2014年05月21日

童年一句亲切的广告语走进这家保健酒龙头企业探寻健康的秘密!

  电视节目在陪伴我们的同时,必不可少的还有我们不厌其烦的广告,然而细数那些年最经典的广告词,你看过的、没看过的;90年代的、现在的;吃的、喝的、用的,看看有没有你所想到的呢?

  ● 杯装奶茶开创者,连续六年销量领先。一年卖出七亿多杯,连起来可绕地球两圈!

  ● 我是你的什么?你是我的优乐美。啊…原来我是奶茶。这样我就可以把你捧在手里。

  ● 步步高点读机,哪里不会点那里“嘿嘿,你会读吗?”“Tiger!,妈妈再也不用担心我的学习了”

  一句“劲酒虽好,可不要贪杯哟~”的温馨广告语,让人们倍感亲切,自1993年亮相央视荧屏后,迄今已满24年。通过这句脍炙人口的广告语,头条君不仅记住了劲酒这个品牌,也记住了劲牌公司消费者适量、健康饮酒的态度。

  11月21日,头条君有幸跟随全国新“劲牌健康体验行”来到了位于湖北大冶的“劲牌公司”,实地探寻劲酒的原产地和一瓶劲酒的生产过程。

  此活动自2012年开展以来已吸引了全国几十万人参与,劲牌公司主动邀请消费者到实地参观,将劲酒的生产过实地展现在消费者眼前,这既是劲牌对产品品质的自信,也是对消费者的尊重和责任。

  保健酒从汉代至唐代之前的药酒开始已有数千年的历史,是我国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生,但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的,由于许多野生水果本身就具有药用价值,所以最初的酒可以称得上是天然的保健酒,它对人体健康有一定的和促进作用。

  随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成分制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强,一些药物成为食用保健品时,保健酒这一新名词便开始出现。

  体验者不仅能在空气的保健酒和风景秀美的原浆酒酒酿造感受蓝天白云的环绕,还能在观赏美景的同时享受清凉飘香的优质原酒,并且全程配备专车接送,食宿周到免费,为参与者提供真正的免费自然之旅。

  劲牌“按做药的标准生产保健酒”,率先将中药数字技术运用于产品生产。车间拥有国内保健酒行业技术 —— 数字提取技术。

  该技术由劲牌公司在国内率先提出并应用,它区别于传统浸泡工艺,按照每味药材的不同性质和特点进行针对性处理,甄别提取药材中对人体有益的成分,同时去除药材中无效杂质。每味原料的提取都要经过40余道核心工艺,确保品质稳定。

  在接待人员的带领下,IN长沙君来到了劲牌公司包装车间,通过员的介绍,对生产工艺流程和产品发展有了更深的了解。

  不知道大家有没有发现,生产车间里的工部分都是女性,因为劲牌早已实现酿造全过程机械化、自动化、信息化和智能化,所以和作坊式生产和挥汗如雨的光膀子男人有明显不同。

  好山好水出好酒,为确保原酒品质,劲牌选址在植被繁茂、水质甘冽的幕阜山脉建立了三座原酒。

  山中有多眼古泉,千年流淌不息,翟湾泉便是其中一眼,泉水不仅清澈甘甜,有益长寿的矿物质锶含量达到了0.3mg/L,高于天然矿泉水国家标准50%,天然无污染的自然了所酿原酒的纯正品质。

  劲牌在全国建有多个药材直供,专为劲牌提供地道的中药材,总共有九千三百余亩的药材直供,分别包括中宁的枸杞、甘肃岷县的当归、河南武陟的怀山药、抚松的人参等,都是《本草纲目》等典籍中记载的药材地道产区。

  “劝君莫忘毛铺酒,少喝一点为健康!”,这是劲牌公司经过十余年的沉淀,打造出的又一款超级单品“毛铺苦荞酒”。一经推出,便赢得了消费者的喜爱和信赖,悄然流行于百姓餐桌,引领了白酒的新时尚,发展成为白酒的领导品牌。

  头条君也奔赴到位于阳新县枫林镇大桥村的枫林酒厂,了解到毛铺酒是采用阳新翟湾泉水和座溪泉水为酿造用水,以高粱为原料,绿衣土曲为酒曲,使用全机械化的酿酒工艺进行生产。

  枫林酒厂属国内首创的采用全机械化、全自动化生产工艺酿酒的生产厂,比传统酿造工艺,机械化生产要求更高,标准更严。

  上甑机器人:属于“中国智造”的一类机器人,主要对吊酒工序人工上甑环节进行性创新,由人工上甑为机器人上甑。与传统人工上甑相比,酒率、酒质都得到提升,基本实现了上甑“无酒尾”;还实现了吊酒工序的“智能化”,减员效果显著,人力成本大幅降低;酒尾量减少相应减少了罐体资源投入及后续酒尾复吊中产生的蒸汽能耗,环保效益突出。

  全程原料不沾地,确保原酒品质的纯正。山水、文化与科技的完美结合,不禁让人折服,此情此景,品上一杯刚刚出炉的清香原酒,这境界,怎一个“醉”字了得!

  头条君早对中一栋古色古香的建筑好奇许久了,终于来到了这 —— 劲牌展馆,也就是原大冶酒厂。红墙金瓦,画楼朱阁,静静散发着明清建筑的典雅魅力,同时也对中国酿酒历史和酒文化做了细致的诠释。

  在展馆,可以听员介绍劲牌历年生产的产品、公司的发展历史,生产技术介绍及药材的科普资料都在这里。除了可充分了解到劲酒的发展历程,同时还能感受到千年留香的酿酒文化。

  1953年,劲牌公司前身是湖北省黄石市大冶县新建酒厂,主要生产白酒,供应大冶当地以及周边的消费者,酿酒方式为传统方法。

  1989年,劲牌公司研制出了“中国劲酒”,这被看作为劲牌公司发展史上的一个里程碑,也是中国保健酒行业发展史上的一个标志性突破。

  1997年5月,湖北劲酒厂正式改名为湖北劲牌酒业有限公司,完成向现代公司制的转变,成为一家民营企业。

  1997年,劲酒被国家卫生部认定为“保健食品”,在保健酒市场连续两年市场占有率第一。曾三次在国家食品博览会上获得金。

  2000年5月,“劲*JING”商标被工商局认定为中国重点商标,是至今为止唯一一家保健酒商标。

  2002年6月,在首届中国保健酒饮食产品的博览会上,中国劲酒力夺最高——中国保健酒紫荆花特别金。

  2007年,劲牌保健酒被评为“中国名牌产品”,目前已拥有专利54项,商标117件,“劲-Jing”牌商标在周边11个国家与地区申请注册成功。具有相当知识产权的保健酒商业的领军人。

  2009年销售额达到29.37亿元人民币,税金5.1亿元人民币。作为专业化健康食品企业,劲牌首倡中药现代化在保健酒生产中的应用。

  2000年,技术中心成立,与大学、武汉大学、华中科技大学、中国药科大学、江南大学等著名高校或科研机构建立了长期技术合作关系,在中药工程、中药质量控制、中药药理、工业微生物等技术领域开展了持续的研究。技术中心现拥有完善的技术分析实验室和多台气相、液相色谱分析、紫外光谱分析等先进仪器,拥有技术研发人员60余人,其中有4名国家级评酒委员、7名省级评酒委员,并于2006年3月建立了博士后产业。

  2001年以来,先后投入巨资建成了原酒制造、原料直供以及保健酒生产。原酒选址在植被茂盛、水质优良的深山之中,洁静的天然了原酒的品质;原料以GAP为指导规范,严格执行原料药材的实时采收与运输;保健酒生产按照国际食品安全认证的HACCP硬件要求,全面贯彻实施GMP管理规范,实现产品自动化无菌灌装。通过从源头到成品每一个生产环节的严格管控,了劲牌产品的专业品质。

  劲牌展馆里摆放着劲牌公司从建厂开始的每一款产品,还有现在市面上所售的各种类型的酒,韵酒、长寿酒、毛铺苦荞酒、纯谷酒、半壶酒还有供海外销售的国际劲酒等等。同行的绝大多数人除了“中国劲酒”外,还第一次见识到这么多未曾见过的产品,着实让我们大开眼界。

  听了员的介绍,没想到劲牌公司在开设工厂的同时,也在出资从水源,植树造林,建立生态园等方面,着手当地的自然。

  除此之外,劲牌公司还投身公益事业,修建水利,修建公共设施、资助贫困学生等等,做了许多对社会有利的事情。一个好的酒企不仅仅是做好酒,还主动担当起社会的责任,身体力行去自身赖以的家园。

  之前头条君听说这次行程是食宿全免,很多粉丝肯定以为伙食一般般吧。然而并不是哦,劲牌食堂的食材全部纯天然、无污染,鸡鸭鱼肉、水果青菜全都是附近山中取材,口感和营养是都市餐饮无法比拟的。

  必须点名表扬招牌主食“劲牌大包”,这可是很多人慕名前来必吃的佳品。包子中添加了茯苓、山药、芡实、当归等药材,不仅美味可口,而且健康养生。白色无味的药材,松软可口的猪肉馅,健康美味又养生,这让人们惊叹,劲牌在做好酒的同时,能把企业文化融入美食里,美酒配着美食,酣畅至极!

  头条君还有幸见到了国家级酿酒师、劲牌公司产品研发人员——刘胜华。凭着自己努力练就了一手品酒的绝活,用鼻子一嗅、舌尖微品,就能知道任意一款中国白酒的产地、香型、曲种、年份、质量等。

  刘胜华还和公司同事一起开发出了“参茸劲酒”、“金眠酒”、“八珍酒”等诸多品牌,钻研出了用指纹图谱技术检测中国劲酒质量的方法,并申请了多项专利。看着酿酒大师在眼前,小编只能膜拜了~

  其实头条君当这次体验行是一次旅游,来参观和学习。劲牌公司也是想的很周到,既然来旅游了怎能不带点纪念品回去呢。每天都安排了很多互动小游戏环节,小编默默抱走不少小品回家呢~

  三天两夜的劲牌健康体验行愉快地结束了,送一句劲牌的新广告词给大家:“少喝一点,为健康!”~